「・ロリギッタス魚介ソース・ストリンゴッツィイノシシソース・ウングリチェッリカルチョフィ・アスパラソース」。

これは今回メニューにとり入れているパスタ料理の一例です。私もイタリア料理34年していますが、こんなパスタ料理初めて知りビックリです。まだまだ色々ありますので順々に紹介していきます。